Спросите повара (2010-2012) SATRip

Информация о фильме
Название: Спросите повара
Год выхода: 2010 - 2012
Жанр: Кулинария
Страна: Россия
Продолжительность: 20-25 мин. Начиная с 05.02.2011 - 50 мин.

В ролях: Профессиональные шэф-повара: Константин Ивлиев , Юрий Рожков

О фильме:
В помощь хозяйкам на телеканале «Домашний» выходит программа «Спросите повара». Это своего рода — телевизионный кулинарный форум, на котором профессиональные шеф-повара Константин Ивлев и Юрий Рожков делятся своими лучшими рецептами, отвечают на вопросы телезрителей, помогают хозяйкам справиться с трудностями на кухне и научиться готовить. А тем, кто и так делает это отлично, открывают маленькие секреты.

В рубрику «Мастер-класс для звезды» приходят известные люди и учатся готовить, а иногда делятся своими кулинарными открытиями.


Приготовление пищи это не только рецепты и технологии. Специалисты ответят на вопросы о том, как не ошибиться в выборе бытовой техники, посуды, и, конечно же, как правильно подавать блюдо и сервировать стол. Спросить у повара можно все!

Обновлённый формат программы «Спросите повара» — это час, в течение которого шеф-повара Константин Ивлев и Юрий Рожков отвечают на вопросы телезрителей, помогают хозяйкам справиться с трудностями на кухне, научиться готовить. А тем, кто и так делает это отлично, открыть маленькие секреты.
Как всегда повара предложат зрителям идеальное меню на день. Готовим завтрак, обед и ужин, учитывая самые разные интересы и пожелания зрителей.
Пища, которую вы едите на завтрак, напрямую влияет на ваше самочувствие и настроение, поэтому считается, что завтрак непременно должен быть плотным, разнообразным и питательным. Приготовим пшенную кашу с тыквой и ванилью и манную кашу с мюсли, ягодами и яйцом, чтобы зарядиться энергией на целый день.
Готовим обед для тех, у кого пусто в холодильнике!
Вечером многие из нас испытывают невыносимое чувство голода. Постоянные набеги на холодильник в вечернее время тут же сказываются на фигуре. А следом диета, потом опять вечерние перекусы и снова диета. Что делать, чтобы не переедать на ночь и при этом вечером не испытывать чувства голода? Приготовить лёгкий ужин!
А также в программе — приглашенная звезда на кухне одного из московских ресторанов, где Константин Ивлев научит готовить несколько блюд из меню.
Новая рубрика, в которой домохозяйка получает уникальную возможность приехать в школу кулинарного мастерства «Ask the chef» к Юрию Рожкову и научиться готовить свое любимое блюдо!

06.02.2010 - Супы. Гости - жена Григорьева-Аполлонова из группы Иванушки и какая-то домохозяйка - готовит зимний итальянский суп.
03.02.2010 - Закуски.
20.02.2010 - "Военные" блюда (Салат из тушенки, макароны по-флотски и т.п).
27.02.2010 - Рыбный день.
06.03.2010 - К 8 Марта.
13.03.2010 - Французская кухня.
20.03.2010 - Блюда из фруктов.
27.03.2010 - Тофу и чечевица.
03.04.2010 - Сэндвичи, бутерброды и мексиканское блюдо - буритто. Готовит его какой-то мексиканский певец.
10.04.2010 - Телячьи мозги, почки и т.д. В гостях певица Палина Гагарина и домохозяйка из Польши.
17.04.2010 - Макароны, лапша. Гости - Катя Лель и итальянец.
24.04.2010 - Блюда на пару. Фаршированные раковые головы, голубцы и пр.
01.05.2010 - Завтраки: яичница, сырники с ягодным соусом (Настя Макаревич), русская пшенная каша с тыквой и японский омлет.
15.05.2010 - Кавказская кухня. В гостях какая-то грузинская (по-моему) певица шеф-повар по азербайджанской кухне.
22.05.2010 - Блюда из курицы. В гостях Таисия Повалий и шеф-повар из Питера.
19.06.2010 - Холодные супы - окрошка и пр.
26.06.2010 - Блюда из капусты. В гостях Елена Воробей и главный редактор журнала "Йога" Элен Вербе.
31.07.2010 - Все о картошке. Гость из Индии.
28.08.2010 - Дыни, арбузы. В гостях ресторатор Гаяне Бреиова и телеведущая Виктория Лопырева.
04.09.2010 - Овощи с грядки. В гостях вегетарианка Надя Ручка и мисс Россия Олеся Бондаренко.
05.09.2010 - Кукуруза. Певица Марина Девятова и Елена Смирнова, сотрудник журнала "О красоте и моде".
18.09.2010 - Грибы. Певица Татьяна Терешина и Мария Вишнякова (кто такая, я не понял ).
25.09.2010 - Куриные яйца. В гостях певица Ирина Ортман и кулинарный блогер Светлана Орёл.
09.10.2010 - Блюда из риса. В гостях певица Виктория Дайнеко и шеф-повар Джонотан Кёртис из Австралии.
16.10.2010 - Что можно приготовить из консервов? Певица Юлия Беретта и домохозяйка Марина Митрофанова.
23.10.2010 - Колбасные изделия. Гости - народный артист России Юрий Васильев и домохохяйка Елена Трушенкова.
30.10.2010 - Соусы и майонезы. Певица Олеся Ярославская и .... (не понял кто она такая ).
13.11.2010 - Лук и блюда из него. Кто в гостях, не знаю (потом допишу) .
20.11.2010 - Блюда из капусты. Гости - певица Гера и домохозяйка Нурия Дианова.
27.11.2010 - Хлеб. Гости - певец Алексей Воробьёв и кулинарный блоггер Влад Пискунов.
04.12.2010 - Говядина. Гости - Актриса Юлия Такшина с сыном Иваном и фотохудожник Екатерина Рождественская.
11.12.2010 - Сырное фандю с хлебом и Авторский глинтвейн с имбирем, острый тайский суп с кокосомым молоком для актрисы Анны Ардовой, а также оладьи из тыквы и печени и сладкий пирог с острым фаршем
18.12.2010 - Птица (куры, утки,...). Гости - Виктория Лукина (сериал "Маргоша") и чемпионка Росии по бодибилдингу Людмила Тубольцева.
25.12.2010 - Оригинальные новогодние блюда. Гости - актер Вячеслав Гришечкин и Эвелина Блендас.

Содержимое раздачи. 2011 год

15.01.2011 - Икра. Гости - модельер Маша Цигаль и шеф-повар Сергей Болотов.
05.02.2011 - Фруктовые завтраки, похлебка из белых грибов и тушеная капуста с домашней колбасой, салат из куриных бедрышек с яблоком, дорадо по азиатски. А также с гостем Аврамом Руссо, Константин Ивлев готовит крем-суп со шпинатом и яйцом пашот, мастер класс от Юрия Рожкова блюдо из кальмаров
12.02.2011 - Оригинальные каши на завтрак, Обеды для экономных: Ризотто с килькой в томатном соусе и суп из плавленного сырка, вегетарианский ужин. С актриссой Ольгой Ломаносовой Константин Ивлев готовит ресторанный тар-тар, а так же Юрий Рожков обучает новому способу приготовления лосося.
19.02.2011 - Завтрак - омлет по бакински и омлет по испански. Обед - суп-пюре и суфле. Ужин - креветки с анисовой водкой и лосось с коньяком.
Юрий Рожков в рубрике мастер-класс избавляет рыбу от жира с помощью шампанского. Константин Ивлиев готовит итальянскую пиццу вместе с участниками группы "Инь-Янь".
26.02.2011 - Завтрак - оладьи с цукини с беконом и из картошки с грибами и шпинатом. Обед по-японски - куриный суп с лапшой и татаки из говядины. Ужин - блюда с возбуждающим эффектом - салат из креветок с фруктами и десерт из свеклы с инжиром. Юрий Рожков учит домохозяйку делать запеканку из курицы. Константин Ивлиев готовит телятину с соусом из тунца вместе с актером Сергеем Астаховым.
05.03.2011 - Завтрак - яйцо-пашот в соусе "Шампань" с красной икрой и ягоды в шоколаде. Обед - рыба под маринадом и паста с телятиной.
Ужин - фруктовые фантазии - копченая свинина с абрикосами и салат из курицы с ананасами по-карибски. Юрий Рожков учит мужчин делать кулинарные подарки своим вторым половинам. Константин Ивлиев делает жизнь актрисы Ольги Прокофьевой намного слаще.
12.03.2011 - Завтрак - творожно-лимонная запеканка и витаминный творог с редькой, морковью и мёдом. Обед - оригинальные блюда из лапши быстрого приготовления - суп по-китайски и лапша с грудинкоой и ананасом.
Ужин - морепродукты и котлеты из крабовых палочек. Юрий Рожков раскрывает секрет приготовления фирменного пирога-рулета с курицей и печенью.
Константин Ивлиев угощает певицу Т. Повалий диетическим гуляшом из индейки.
19.03.2011 - Школьные завтраки по домашнему, оригинальные гарниры из картофеля, мастер-класс от Юрия Рожкова итальянская цветная паста своими руками, в гостях актер Александр Мохов, готовим салат из море продуктов под имбирным соусом.
26.03.2011 - Юрий Рожков учит домохозяйку готовить почки в горчичином соусе с тархуном. Константин Ивлиев и фигурист Илья Авербух готовят телячье филе. Запись не моя. Нашел в интернете. Добавил себе для полноты коллекции. Технические параметры те же, только звук Mono.
02.04.2011 - Завтрак по-французски (хрустящие лягушачьи лапки и пр.). Обед из целой тушки курицы. Мастер-класс от Ю. Рожкова - суп-пюре с куриной грудкой, салат с куриным мясом по-грузински и лимонная курица с пюре. Рагу из кролика в исполнении выпускницы "Фабрики звезд" Елены Кухарской.
09.04.2011 - Завтрак - овсяные хлопья с фруктами и овсянка с грибным кремом. Гороховый суп от Т. Круза и экзотическая закуска от Ш. Стоун.
Вегетарианская лазанья и пельмени с тыквой.
Мастер-класс от Ю. Рожкова - необычные чебуреки для группы "Непоседы".
16.04.2011 - Необычные сырники с пармезаном и базиликом от К. Ивлиева и сырники с шоколадом от Ю. Рожкова. Салат "Цезарь" с оригинальным соусом. Мастер-класс для олимпийской чемпионки Ю.Барсуковой.
Оригинальные блюда из замороженного теста. Хачапури на новый лад и руяная шапка для грибного супа. Филе палтуса с пюре из томатов и маслин в исполнении певицы Ирины Дубцовой.
23.04.2011 - Шоколадная паска и золотой кулич. Курица "Тандури" и котлета "Gordon Blue". Свиные ребра с пряностями и мёдом. Мастер-класс от Ю. Рожкова. Грибной суп-капучино со сливочной пенкой для певицы Юлии Михальчик.
02.05.2011 - Налистники с творогом и блины, фаршированные судаком. Куриный шашлык в индийском стиле и свиной шашлык в японском маринаде. Эксклюзивные блюда для Владимира Путина и Дмитрия Медведева - стерлядь томлёная в берёзовом соке и котлеты из кролика в ризотто из гречки с белыми грибами. Котлета по-киевски. Мастер-класс Ю. Рожкова.
09.05.2011 - Завтрак туриста - консервированные голубцы и кабачки, фаршированные тушёнкой. Суп с копчёными сосисками на первое и томатная паста молочными сосисками на второе. Английский общепит - картофель фри с рыбой в пивном кляре. Мастер-класс Ю. Рожкова. Филе "Дорадо" с печёным картофелем с соусом из спелых томатов и чеснока в исполнении Марка Тишмана.
14.05.2011 - Витаминный завтрак - пудинг из редьки и редька, фаршированная свёклой. Куриная грудка, фаршированная креветками и креветки по-тайски. Упаты с яблочным пюре и печёночный паштет в яблоке. Мясо в сене по французски. Мастер-класс Ю. Рожкова.
21.05.2011 - Необычные вафли из плавленного сыра с малиновым соусом и из картошки с огуречным соусом. Ризотто с апельсиновым лимонадом куриные крылышки в коле.Салат "Оливье" по классичекому рецепту 19 века. Мастер-класс для солистки группы "Не стрелки" Геры. Бутерброды по-итальянски. Для актёра Вилли Хаапасало.
28.05.2011 - Суп из персика с мороженым и бананы в ... (не разобрал) с ванильным соусом. Вкусные и полезные овощные десерты ...Говядина с черносливом в чёрном чае и рис в зелёном чае. Мастер-класс Ю.Рожкова.
Салат с сырной грушей под медово-ягодной заправкой в исполнении актёра Георгия Мартиросяна.
04.06.2011 - Фритата и тортина - завтрак со спаржей на итальянский манер. Блюда для фуршета - курица и авокадо. Говядина в ароматной соли. Мастер-класс Ю.Рожкова. Суп из морепродуктов с томатами и зеленью в исполнении писательницы Татьяны Устиновой.
15.06.2011 - Маффина с шоколадом и вишнями. Несколько видов окрошки - из кефира с креветками и из кваса с воблой. Сладкое ризотто со свёклой и ананасами в исполнении гитариста Дидюли. Ньоки в грибном соусе с жареным луком. Мастер-класс для актёра Бориса Клюева.
18.06.2011 - Оригинальный завтрак - цветная капуста в яйцах и панировке и белковый омлет с овощами. Витаминный обед - суп из петрушки и лисичек и кутабы (?) с зеленью. Печёный баклажан с моцареллой и суп-пюре из кабачка и соусом из авокадо. Мастер-класс Ю. Рожкова. Солистка группы "Нестрелки" Юлия Беретта осваивает приготовление цыплёнка по-таскански.
Спасибо пользователю Tarjaa за предоставленную запись.
25.06.2011 - Запеканки на завтрак - картофель с беконом и бананы с шоколадом. Салат из говяжьего языка и имбирно-чесночным соусом и телячий язык с рагу из картофеля и помидоров. Копчёный лосось со шпинатом и красной икрой. Мастер-класс для любителей рыбалки. На десерт - трубочки-канионы с ванильным кремом и клубничным карпаччо в исполнении диктора ЦТ СССР Анны Шатиловой.
02.07.2011 - Пита (?) с ягнёнком и йогуртом и сладкие спрингролы (?) для пикника. Вкусные прохладительные напитки с мятой, тархуном и базиликом.
Мастер-класс Ю. Рожкова. Необычные рулеты из говядины и курицы. Кальмары на пюре из фасоли в исполнении королевы блюза Виктории Пьер-Мари.
09.07.2011 - Ягодное ризотто и омлет с малиной, клубникой и смородиной. Карп, запечёный в тесте и украинский борщ в новой интерпретации. Классическое тирамису. Мастер класс от Ю.Рожкова. Сладкая пицца в исполнении дочки Ю. Началовой.
16.07.2011 - Блюда из вчерашних гарниров. Рисовые сырники и салаты из спагетти. Рагу из фасоли и телятина, фаршированная фасолью. Крем из раков и авокадо. Раки гриль с соусом Бернес. Щавелевый суп с телятиной. Мастер-класс для дачного гурмана. Берлуччо с овощами и белыми грибами для актрисы Жанны Эппле.
30.07.2011 - Рулеты из капусты, вяленых помидоров и хамона. Омлет с капустой и копчёными сосисками. Кнели из щуки с икрой палтуса и жареные тюрбоны (???) на деревенском салате. Морковные котлеты с сыром и морковный суп с креветками. Клубничный суп с пирожками с голубикой. Мастер-класс Ю. Рожкова.
13.08.2011 - На завтрак - гречка с зелёным горошком и обжаренным луком и сосиски в горчичном соусе с пюре из гречки. На обед - молочный картофель, фаршированный лисичками и копчёностями. Запеканка из молодой картошки и форели. На ужин - лечо из перца и карпаччо из печёного перца с домашним сыром. Салат из арбуза с сыром "Фета". Мастер-класс Ю. Рожкова.
Томатно-огуречное гаспаччо для участницы группы "Инь-Янь" Юли Паршуты.
20.08.2011 - Суп из дыни с апельсином, малиной и мятой и салат из дыни с салями и редисом. Паштет из утки с кедровыми орешками и рагу из утки с черносливом. Роллы с абрикосами и творогом и жидкий мармелад из яблок.
Сациви на скорую руку. Мастер-класс Ю. Рожкова. Спагетти с морепродуктами для телеведущей Юлианы Шаховой.
27.08.2011 - Куриные грудки для тех, кто хочет похудеть. Тёплые роллы и суши с картофелем, маслинами и вялеными помидорами. Мусака с бараньим фаршем. Мастер-класс Ю.Рожкова. Средиземноморский салат с осьминогом для телеведущего Вадима Тихомирова.
03.09.2011 - Бабушкин кролик с виноградом и паста с крольчатиной. Кальмары с зелёным яблоком и соусом "Тирияги" и кальмары, фаршированые морепродуктами. Котлеты из тыквы с соусом из вяленых помидоров и каша из тыквы с рисом и клубничным вареньем, Пирожок с уткой и жареными яблоками. Мастер-класс Ю.Рожкова.
10.09.2011 - Паштет из лосося с хреном и яблоками. Паштет из кролика с черносливом и фундуком. Кнели из судака с красной икрой и куриный рулет с курагой и миндалём. Глазрованная печень с айвой. Мастер-класс Ю.Рожкова.
Эдгар Запашный учится готовить ножку ягнёнка с белой фасолью, сладким перцем и ароматом зиры.
17.09.2011 - Овощной рататуй с курагой и специями. Слоёный пирог с овощами и чесночным кремом. Суп-лапша с утиной грудкой и суп с перепёлкой по-тайски. Зразы с опятами на карпаччо из помидоров. Мастер-класс Ю.Рожкова. Тальолини карбонара с копчёной грудинкой для актрисы Алёны Хмельницкой.
24.09.2011 - Судак с картофелем и соусом "Шафран" и судак, запечённый с брокколи, креветками и тимьяном. Спагетти со шпинатной пастой и спагетти с фрикадельками из телятины в пряном бульоне. Консервированные белые грибы по-французски. Мастер-класс Ю.Рожкова. Мини голубцы из краба и овощей в вине для актрисы Оксаны Сташенко.
01.10.2011 - Орурцы в мёде с палтусом и лапша из огурца. Гуляш из курицы гриль с белой фасолью и пирог с луком, картошкой, сметаной и курицей гриль. Глитвейн из оленины. Мастер-класс Ю.Рожкова. Фетуччини с тигровыми креветками в исполнении актёра Валерия Ярёменко.
08.10.2011 - Цикорий с беконом и соусом из грибов. Цикорий, томлёный в сливочном соусе с шампанским и мидиями. Косичка из рыбы с суфле из шпината и пирог с палтусом и луком-пореем. Мастер-класс Ю.Рожкова. Говядина со шпинатом и грибами под соусом "Красное вино". Салат из молодых кабачков, вяленых помидоров и сыра "Грана падано" в исполнении теле-радиоведущей Риты Митрофановой.
22.10.2011 - Шарлоттка из баклажанов и шницель в сухарях со сметанным соусом. Индейка, тушёная с айвой и люля-кебаб из индейки с дымком. Сырный суп с лососем. Мастер-класс для певицы Ирины Ортман.
Мидии, томлёные в пикантном соусе с травами в исполнении будущего повара Матвея Ивлиева.
29.10.2011 - Запечённая тыква с имбирём и мёдом. Пирог с тыквой, сыром "Бри", шпинатом и кедровыми орешками. Фасолевый суп с сосисками и гуляш с сосисками и овощами. Мастер-класс Ю.Рожкова. Чахохбили.
Ванильная панакота для звезды сериала "Кадетство" Аристарха Вениса.
05.11.2011 - Грудинка с салатом "Корн" и орешками кешью по азиатски. Грудинка, запечёная в тесте. Суп из фенкеля и салат из фенкеля, маринованного в сахарной пудре и оливковом масле. Салат "Узбекистан". Мастер-класс Ю.Рожкова. Салат с креветками под анчоусной заправкой в исполнении актрисы Ирины Медведевой.
12.11.2011 - Блюда из свежемороженных овощей. Гуляш по-венгерски и горячие спринг-роллы. Ветчина, тушёная с чечевицей. Пирожки с ветчиной и сыром. Суп харчо по старинному рецепту. Мастер-класс Ю.Рожкова. Суп из тыквы с имбирём от певицы Ирины Нельсон.
19.11.2011 - Фуа-гра, обжаренная с луком шалот, виноградом и хрустящей петрушкой. Паштет из фуа-гра с яблочным конфитюром. Куриная печень с брюссельской капустой и грецким орехом. Куриная ножка фаршированная фундуком, соусом из голубики и красного вина. Котлета по-пожарски с грбным соусом. Мастер-класс Ю.Рожкова. Креветки "Бокана", обжаренные с лимоном и перцем "чили" в исполнении певици Юлии Ковальчук.
10.12.2011 - Колбаса из потрошков в сетке. Купаты из острой баранины. Суп из ягнёнка с фасолью и щи из кислой капусты с белыми грибами.
Куриные мини-бургеры по-домашнему. Мастер-класс Ю.Рожкова.
Морские гребешки со спаржей в исполнении певицы Азизы.
17.12.2011 - Пицца с тунцом и красным луком. Пицца с охотничьими колбасками и плавленным сырком. Тёплое карпаччо из белых грибов под сырным кремом и пирожки с моцареллой и яблоками. Чёрные вареники с креветками под соусом ТОМ-ЯМ. Мастер-класс Ю.Рожкова. Французский луковый суп в исполнении актрисы и певицы Татьяны Абрамовой.
24.12.2011 - Рулет из кролика с трюфелями и гречкой под соусом из лесных грибов. Язычки кроликов в горчичном соусе с чечевицей. Мандарины с сыром "Рикотто" и пирог с хурмой и яблоками. Жареные артешоки с вешенками и креветками. Мастер-класс Ю.Рожкова. Новогодный салат с тёплой перепёлкой для диктора Владимира Березина.

Добавлено 21.12.2012 года

Содержимое раздачи. 2012 год

21.01.2012 - Сэндвичи с кабачками, беконом и сосисками. Шаурма с баклажанами, бараниной и фасолью.Пельмени с копчёным сулугуни и шпинатом и пельмени с печёнкой и брусникой.Каша с печенью и яблоками.Мастер-класс Ю.Рожкова.Мини-кальмары, начинённые сладкими креветками в исполнении актрисы Натальи Громушкиной.
28.01.2012 - Крабовые палочки на лапше из огурцов и хрустящие роллы из крабовых палочек, шпината и редиса.Капуста в кляре с яичным соусом. Бесплатные уроки кулинарии на продуктовом рынке.Зелёный борщ с осетриной. Ю. Рожков угощает фотомодель Юлию Крылову.Романтический завтрак для телеведущей Натальи Куликовой.
04.02.2012 - Испанская кухня: паэлья с курицей и фабада из фасоли и копчёностей. Шоколадно-рисовая каша и овсянка с фруктами и ягодами для актрисы Елены Валюшкиной.Карп без костей в сметане с сельдереем и лимоном. Мастер-класс от Константина Ивлиева.
Индейка с клюквенно-апельсиновым соком. Оригинальный рецепт от Ю.Рожкова.
11.02.2012 - Необычные омлеты. Омлет с ягодами и фруктами и японский омлет с лососем. Пирожки с ягнёнком и капустой. Отбивная из свинины в крабах и итальянская отбивная из индейки для актёра Александра Носика.Картошка по-американски с копчёностями в исполнении К. Ивлиева.
18.02.2012 - Салат из свёклы с соусом из зелёного лука и пирог с зелёным луком. Рис по-арабски со специями и овощами. Жареная картошка с тунцом и картошка по-испански для актёра Максима Коновалова.Утка с рататуем из сухофруктов. Мастер-класс К. Ивлиева.

Файл
Качество: SATRip
Формат: AVI
Кодек: DivX
Качество: SATRip
Видео: DivX5, 781 Kbps, 720x540, 25 fps
Звук: MP3 stereo, 48 KHz, CBR 128 Kbps, 16 bit